Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), sehr groß, 4 Dutzend, Feinkost Ditt Alc.19.5% Wurstwaren und Gewürzmischungen genutzt

Wurstwaren und Gewürzmischungen genutzt

Liebstöckel sowie Zitronengras

ein garantierter Erfolg

entfaltet sich erst langsam in seiner Komplexität

Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), sehr groß, 4 Dutzend, Feinkost Ditt Alc.19.5% Wurstwaren und Gewürzmischungen genutztDie Element der Burgunder Weinberg Schnecken (Helix Pomatia) ist recht einfach und dabei beraus vielseitig: Sie werden unter heiem H2O kurz abgesplt und althergebracht mit Kruterbutter in einem Pfnnchen gebacken. Varianten: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen in einem Crepe, oder leicht geruchert aus dem Smoker genauso wie gehackt als Zutat einer