SKU: 7126599808
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wird nach der traditionellen Champagner-Methode hergestellt
Die Farbe ist rubinrot mit granatroten Reflexen
die Signatur des Pinot Noir
Kalksteinablagerungen an der Oberfläche und kalkhaltiger Lehm im Untergrund
Le Clos du Caillou - Châteauneuf du Pape Tradition 2021 Brut wird nach der traditionellen Champagner-MethodeIn der Nase sehr mchtig und delikat mit viel Charme, dominiert von Aromen roter Frchte und zerquetschter schwarzer Kirsche mit Noten von Gewrzen und Lakritz, alles sehr fein verwoben. Am Gaumen kraftvoll mit einer sehr angenehmen Tanninstruktur und fruchtigen Noten von Steinobst, Lakritz und Veilchen, begleitet mit Noten von weiem Pfeffer, sehr schne Lnge. Ausbau 14 Monate im groen Eichenholzfass (600 Liter) gereift. Tipp des Sommeliers Perfekt zu
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