Kapern "Nonpareilles", ø 4-7mm, Dittmann, 700 g sub-weine-china Erstaunlich ist sein starker Bouquet

Erstaunlich ist sein starker Bouquet

am Gaumen dann volle Power

Der vorliegende Yuzu-Saft ist unverfälschter Zitrussaft OHNE Salz

jedoch ebenfalls Texturgeber für die Molekularküche

Kapern "Nonpareilles", ø 4-7mm, Dittmann, 700 g sub-weine-china Erstaunlich ist sein starker BouquetDie Bltenknospen des Kapernstrauchs kommen aus dem Mittelmeerraum und liegen in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt vor. Als Beigabe zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen wie z. B. Remouladensauce eignen sie sich hervorragend. Geschmacklich prsentieren sie sich pikant herb, leicht bitter und ein wenig scharf. In Kartoffelsalat und Tatar sowie zu hartgekochten Eiern sind sie eine echte Delikatesse. Die Kombination aus Kapern, Oliven und