MADEN FRA MATADOR Bitz ) [er] karakteriseret ved en

) [er] karakteriseret ved en tilbagevendende kritisk stemme

men til dig som bare elsker god mad

som vil skabe både refleksion og diskussion – og med sikkerhed skubbe til vores holdninger

Spørgsmål som disse og mange flere svarer den erfarne vandrer Gitte Holtze på i denne bog

MADEN FRA MATADOR Bitz ) [er] karakteriseret ved enKylling, kdrand og krebinetter. Mltiderne lber som en rd trd gennem Matador og har en prominent placering i alle de 24 afsnit. Hvem husker ikke Lrer Andersen, der brokker sig over Violets kdrand, men som alligevel skovler et enormt stykke over p tallerkenen, eller selvsamme lrer, der som en magnet mod en pol trkkes mod den kogte tunge i det Varnske hjem. Bogen samler retterne fra Matador fra bagvrk, forretter, hovedretter og desserter sammen med